Le blé est surtout apprécié pour sa facilité de culture, contrairement à d’autres céréales. Sa production a radicalement augmenté à mesure que les technologies évoluent.
Du Moyen Âge jusqu’au début du XVIIIe siècle, il fallait consacrer plus de 3 h avant d’obtenir 1 kg de blé. De plus, lorsque le climat n’était pas favorable, la population souffrait de famine. Naturellement, le prix de la céréale augmentait de manière substantielle.
Heureusement, au XXe siècle, les avancées technologiques ont permis d’augmenter considérablement sa production. Il était enfin possible de recourir à des machines et à des fertilisants. Le Vieux Continent assurait l’importation d’une dizaine de millions de tonnes de blé lors de la Seconde Guerre mondiale. Il en est ainsi devenu l’un des grands plus exportateurs. À l’aube du XXIe siècle, le blé faisait partie des céréales les plus rentables en Europe.
Le blé est une plante annuelle, monocotylédone et qui possède un feuillage alterne. Il est formé d’un chaume sur lequel se trouve un épi. Ce dernier est composé de deux rangées d’épillets plats, dépourvus de pétioles et de pédoncules.
Les fleurs de cette céréale sont peu visibles, puisqu’elles sont achlamydes. Elles sont rassemblées en épis et se trouvent au bout des chaumes, qui font aussi office de tiges. De forme cylindrique, ces dernières sont creuses la plupart du temps. Elles laissent apparaître plusieurs longs faisceaux qui acheminent la sève.
Chaque épillet possède trois fleurs, sans pétale, contenues dans deux glumes. Elle renferme un ovaire à deux styles (les pièces femelles) ainsi que trois étamines (les pièces mâles). De manière générale, le pollen est relâché de la fleur avant l’apparition des étamines. Il vient s’accrocher au stigmate et enclenche la fécondation.
La composition de l’HV de germe de blé dépend principalement de ses conditions de production. Pour obtenir un liquide de qualité, il est préférable de privilégier une huile vierge extra. Dans l’idéal, elle est obtenue par pression à froid. Il faut également qu’elle soit bio.
En général, celle-ci contient les acides gras suivants :
En outre, elle renferme de la provitamine A ainsi que des vitamines E, D, K, B1, B2, B6, B9 et C. Le reste est constitué de bétasitostérols, de caroténoïde, de lutéine, de fer, de magnésium et de zinc.
Cette solution huileuse agit avant tout sur la peau. Cependant, elle présente d’autres bienfaits.
L’huile végétale de germe de blé est particulièrement riche en vitamine E, qui a des propriétés antioxydantes. Elle permet de neutraliser des radicaux libres présents dans le corps humain. De ce fait, ce liquide prévient le vieillissement tissulaire, c’est-à-dire l’apparition de rides. De plus, il protège toutes les cellules du stress oxydatif.
Ce remède naturel facilite la régénération cellulaire de la peau. Il convient ainsi pour le traitement de l’eczéma sec et des gerçures.
Cette HV rend la peau plus souple et élastique. Elle est alors recommandée pour les soins esthétiques.
Cette huile à base de germe de blé revitalise la peau. Elle la maintient hydratée et renforce le film hydrolipidique.
Cette huile est fréquemment utilisée pour faire face aux troubles cardiovasculaires. La vitamine E nourrit notamment les cellules nerveuses. Il s’agit d’un complément pour traiter les myopathies ainsi que la maladie de Dupuytren. En outre, celui-ci est capable de diminuer le taux de cholestérol dans l’organisme.
Cette HV renferme une quantité importante de vitamines qui peuvent avoir un impact sur la fécondité. De ce fait, elle est recommandée pour remédier à la frigidité ou à l’impuissance.
Grâce aux vitamines E et K qu’il contient, ce remède ralentit la destruction des globules rouges. Il réduit alors les risques d’anémie et d’ictère du nourrisson.
Le cuir chevelu peut s’abîmer et devenir terne au fil du temps pour différentes raisons. Afin d’y remédier, il suffit de préparer un masque capillaire, en incluant cette HV parmi ses ingrédients.
Avant de recourir à cette HV, il est nécessaire d’avoir un avis médical et de respecter les prescriptions.
Jusqu’à présent, il n’existe pas de dosage officiel pour consommer l’HV de germe de blé. Cependant, ce liquide est riche en vitamine E, aux propriétés anticoagulantes. Par conséquent, il vaut mieux respecter les quantités suivantes.
| Sujets | Conditions | Quantité |
| Enfants | 0 à 6 mois | 4 mg |
| 7 à 12 mois | 5 mg | |
| 1 à 3 ans | 6 mg | |
| 4 à 8 ans | 7 mg | |
| 9 à 13 ans | 11 mg | |
| Adolescents et adultes | 14 ans et plus | 15 mg |
| Femmes | Femmes enceintes | 15 mg |
| Femmes allaitantes | 19 mg |
Contrairement à certaines solutions huileuses, les femmes en pleine grossesse et allaitantes peuvent consommer ce remède. Effectivement, il leur apporte les nutriments dont elles ont besoin.
Si les doses prescrites sont respectées, il n’y aura aucun effet secondaire. Toutefois, il ne doit pas être consommé en excès, au risque de rencontrer des troubles intestinaux.
Aucune précaution particulière n’est requise pour utiliser cette huile. Il faut juste que les personnes allergiques au gluten et diabétiques fassent preuve de vigilance. Les individus sous traitement anticoagulant doivent également faire attention. Enfin, les personnes devant subir une opération chirurgicale n’ont plus le droit d’y recourir deux semaines avant l’intervention.
Comme il s’agit d’un antioxydant, il faut l’entreposer dans un réfrigérateur. Il est déconseillé de l’exposer à l’air libre et à la lumière. En outre, il est interdit de la chauffer. Pour terminer, il est préférable de consommer cette HV à froid.
L’huile végétale de germe de blé agit à la fois sur le plan nutritionnel et cosmétique.
La voie d’administration orale est recommandée dans le but de lutter contre les affections dermatologiques. L’application cutanée permet d’hydrater la peau en profondeur et de soulager les irritations dues au psoriasis et à l’eczéma.
Pour soulager les douleurs causées par les coups de soleil, cette solution peut être combinée aux huiles essentielles (HE). Celle à base de lavande vraie est tout indiquée.
Une association avec d’autres huiles convient également pour atténuer les vergetures, à l’instar de l’HE de mandarine. Par ailleurs, les HV de rose musquée, de macadamia et de beurre de karité peuvent aussi aider dans cette optique.
Cette HV est privilégiée pour traiter les peaux matures et sèches. Il s’agit d’un remède antiâge qui leur permet de se régénérer et qui fait face aux radicaux libres. Les bienfaits sur la peau se remarquent aussi lorsqu’il est utilisé par voie interne. Il est recommandé d’utiliser ce liquide en synergie avec des huiles essentielles pour accroître son efficacité. Les préparations compatibles sont celles à base de néroli, de jasmin ou encore de vanille.
Si l’objectif est de traiter des cheveux abîmés, il est intéressant d’associer cette HV avec de l’HE d’ylang-ylang.
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