Huile essentielle de yuzu

Caractéristiques du yuzu

Nom : Yuzu
Règne : Plantae
Sous-règne : –
Division : –
Classe : Equisetopsida
Sous-Classe : Magnoliidae
Ordre : Sapindales
Sous-Ordre : –
Famille : Rutaceae
Sous-Famille : –
Genre : Citrus
Espèce : Citrus ichangensis × Citrus reticulata var. austera

L’huile essentielle de yuzu : son origine, ses caractéristiques, ses bienfaits et ses propriétés en aromathérapie

Origine et caractéristiques du yuzu

Le yuzu est un agrume originaire de Chine, fruit du croisement entre le citron vert chinois et la mandarine. Il est largement consommé en Asie, notamment au Japon, qui en est le premier producteur et consommateur. Cependant, sa popularité s’étend désormais également en Occident.

L’arbre de yuzu, dont le nom scientifique est Citrus ichangensis × Citrus reticulata var. austera, est de petite taille et présente de nombreuses épines. Sa croissance et sa fructification sont notoirement lentes. Si son origine se trouve au cœur de la Chine et au Tibet, le yuzu a été introduit dans d’autres pays asiatiques, comme la Corée et le Japon, entre 618 et 907, durant la dynastie Tang. Il se rencontre également en Europe et aux États-Unis, principalement dans des régions protégées des vents froids du nord.

Le fruit, qui porte le même nom que l’arbre, le yuzu, ressemble à un petit pamplemousse, dont le diamètre varie entre 5 et 8 cm. Sa peau épaisse et bosselée passe d’une couleur verte à un jaune éclatant lorsqu’il arrive à maturité. À la différence du citron, il ne produit pas beaucoup de jus. Sa chair contient de nombreux gros pépins.

Le yuzu occupe une place importante dans la cuisine japonaise. Son zeste épais, qui se sépare aisément, est prisé comme condiment, tandis que son jus acidulé sert d’assaisonnement pour certains plats froids.

Son goût distinctif évoque un mélange de pamplemousse jaune, de citron vert et de mandarine. Cette acidité marquée fait le bonheur des passionnés d’agrumes. Le yuzu est souvent associé à des mets sucrés, salés et épicés. En outre, il s’agit d’un composant essentiel de la sauce japonaise ponzu.

Propriétés de l’huile essentielle de yuzu

L’essence de yuzu présente une concentration notable en terpinène, en limonène et en linalol, qui lui confèrent plusieurs propriétés. Elle est ainsi réputée pour ses vertus apaisantes, purificatrices, antiseptiques et analgésiques.

Effet calmant et apaisant

Grâce à sa teneur en limonène et en linalol, cette huile aromatique favorise l’équilibre nerveux. Elle procure un profond sentiment de calme, facilitant le sommeil et calmant les émotions intenses. Ainsi, elle est recommandée en cas de stress, de nervosité, d’anxiété, de problème de sommeil ou de manque de confiance en soi.

Effet antiseptique

Le linalol contenu dans l’extrait concentré de yuzu est doté de propriétés anti-infectieuses à large spectre. Il aide à neutraliser de nombreux germes, exploitant l’acidité typique des agrumes. Par ailleurs, cette molécule purifie et assainit l’environnement tout en apportant une odeur fraîche et agréable d’agrume.

Effet tonique digestif et cholagogue

Les monoterpènes dans cette huile essentielle stimulent et facilitent la digestion. Ils agissent comme cholagogues, favorisant le bon fonctionnement du système digestif. L’huile essentielle de yuzu est ainsi efficace contre les ballonnements et la constipation.

Effet analgésique

Cette substance aromatique possède des propriétés potentiellement analgésiques. Elle contribue à soulager les douleurs liées à l’arthrite ou aux rhumatismes.

Effet lipolytique

Cette huile a la capacité de dissoudre les graisses corporelles, ce qui peut aider à réduire la cellulite.

Effet astringent

Ses qualités astringentes permettent de purifier la peau.

Conditions et précautions d’utilisation de l’huile essentielle de yuzu

L’huile essentielle de yuzu, de par sa concentration, doit être manipulée avec précaution. Son usage est limité à des quantités précises et sur une durée définie.

Il est impératif d’éviter tout contact avec les yeux, car cela peut entraîner des irritations.

Certaines personnes sensibles peuvent développer des réactions allergiques aux composés naturels qu’elle contient, tels que le limonène et le linalol. Par conséquent, il est recommandé de la diluer lorsqu’elle est appliquée sur la peau afin de prévenir toute irritation.

L’usage de l’huile essentielle de yuzu est déconseillé pendant la grossesse, particulièrement durant le premier trimestre. Il est essentiel de la tenir hors de vue et de portée des enfants.

Les personnes souffrant d’asthme ou d’épilepsie doivent consulter un professionnel de la santé avant d’envisager son utilisation.

Pour déterminer une éventuelle sensibilité à cette huile, il est recommandé de réaliser un test cutané en appliquant une petite quantité dans le creux du coude. Attendre 48 h pour observer d’éventuelles réactions avant une utilisation plus étendue.

Utilisations et posologie de l’huile essentielle de yuzu

L’essence de yuzu s’utilise de différentes manières selon les pathologies. Elle peut être employée seule, avec des huiles végétales (HV) ou avec d’autres huiles essentielles (HE).

Utilisation seule et avec d’autres huiles essentielles

Cet extrait végétal concentré agit efficacement :

contre l’angoisse, l’anxiété et le stress : 1 goutte d’HE de yuzu diluée dans de l’HV (4 gouttes), appliquer sur la face interne des poignets ou à diffuser ;
contre la dyspepsie et les problèmes de digestion : verser 2 gouttes pures sur un comprimé neutre, un sucre ou une cuillère de miel, ingérer à la fin du repas ;
contre les problèmes de sommeil et d’insomnie : 2 gouttes combinées à 3 gouttes d’huile végétale, frictionner le plexus solaire et la voûte plantaire ;
pour assainir l’air : diffuser, 30 min au maximum ;
pour diminuer la fréquence cardiaque et apaiser l’état émotionnel : inhaler pendant 10 min ;
pour bien dormir : ajouter quelques gouttes dans l’eau du bain, ou dans une boisson, comme du lait.

Pour un soin minceur, diluer 2 % de l’extrait concentré de yuzu dans la formulation cosmétique habituelle, telle qu’une crème, un lait ou un gel pour la peau.

Cet extrait liquide aromatique est associé à d’autres huiles essentielles pour accroître ses effets. Celles de la camomille romaine, de la lavande vraie, de la pamplemousse ou de l’angélique en sont quelques exemples.

Utilisations possibles avec les minéraux

En aromathérapie, il est courant de combiner les huiles essentielles avec la lithothérapie pour profiter des bienfaits des pierres naturelles. Concernant l’huile essentielle de yuzu, aucune association particulière avec les minéraux n’a été mise en évidence.