Origine et caractéristiques de la plante
La camomille allemande est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Asteraceae. Elle est connue sous le nom scientifique de Matricaria chamomilla, ainsi que sous l’appellation « camomille matricaire ». Elle trouve son origine en Afrique du Nord, en Asie tempérée et dans toute l’Europe. Elle est, entre autres, indigène au Maroc, en Algérie, en Asie centrale, au Moyen-Orient et dans certaines parties de la Chine.
Cette plante, généralement d’une hauteur de 20 à 50 cm, exhale une odeur aromatique intense. Elle se distingue par ses tiges dressées et ramifiées, ornées de feuilles découpées en segments filiformes. Pendant la saison estivale, des capitules de fleurs ligulées blanches qui entourent un cœur jaune, adoptant une forme conique et bombée, s’épanouissent. Les fruits se présentent sous la forme de minuscules akènes subcylindriques d’une teinte blanc jaunâtre.
Propriétés de l’huile essentielle de camomille allemande
L’huile essentielle de camomille allemande est reconnaissable par sa couleur bleu très foncé. Elle dégage une odeur à la fois douce, herbacée et amère. Sa composition comprend plusieurs éléments clés, en particulier le chamazulène, le trans-β-farnesène, l’α-bisabolol, l’oxyde A de l’α-bisabolol, l’oxyde A de bisabolol et l’oxyde B de l’α-bisabolol. Elle contient aussi en très faible quantité un composant biochimique allergène appelé limonène.
L’huile essentielle de camomille matricaire agit comme un antihistaminique, un antiprurigineux, un antiallergique et un anti-inflammatoire. Ainsi, elle apaise efficacement les réactions allergiques telles que les crises d’asthme, les irritations cutanées et les démangeaisons. Elle joue un rôle important dans la réduction des réactions inflammatoires de l’organisme.
De plus, cet extrait liquide possède également des propriétés antispasmodiques, cicatrisantes, décongestionnantes, antivirales, bactéricides et stomachiques. Il calme les spasmes musculaires involontaires, améliore la circulation sanguine dans le corps et accélère la guérison des blessures cutanées. Il constitue une barrière de défense contre les virus, freine la propagation des bactéries et facilite la digestion.